خوشمزه ترین و کامل ترین آموزش درست کردن خورشت بادمجان مجلسی Khoresht Bademjoon Stew Recipe (Eng Sub)
مواد لازم
گوشت خورشتی 400 گرم
پیاز 3 عدد
بادمجان 4 عدد یا به تعداد دلخواه افراد
گوجه فرنگی 4 عدد
لیموترش 1 عدد
رب 1 ق غذاخوری پر پر
زردچوبه 1 ق چ
فلفل سیاه 1/2 ق چ
زعفران دمکرده
نمک
ویدیو کلیپشو غذای گیاهی ایرانی خورشت بادمجان بدون گوشت آموزش آشپزی ایرانی
مواد لازم غذای گیاهی خورشت بادمجان بدون گوشت:
چهار عدد بادمجان
مقداری آب و نمک
بادمجان ها رو بیست دقیقه داخلش بزارین
روغن
یک عدد پیاز خرد شده
چند حبه سیر خرد شده
دو قاشق غذاخوری رب گوجه
نمک ، فلفل سیاه و زرد چوبه
سه عدد گوجه
بعد از دو دقیقه ۳ لیوان آب جوش بریزید
یک چهارم پیمانه غوره یا کمی آبغوره یا آبلیمو
درشو بزارین و چهل دقیقه بپزید